本校以農立校，以其地處熱帶地區之優勢，發展熱帶農業科技見卓。其中動畜系更是本校發展禽畜養殖的重要教學單位，不只培育眾多海內外人才，更要在智慧化及大數據的趨勢之下精益求精，因此在政府及企業界的穿針引線，與丹麥最大、歷史最悠久的農業學院－達爾姆農業學院（Dalum Academy of Agricultural Business）簽立合作備忘錄，兩校積極交流並與臺糖公司，三方合作相互借鏡。
       臺灣高溫多濕的氣候限制，使得整體畜牧生產效率低於歐美先進國家，且傳統養殖業辛苦的工作環境，造成勞動力短缺等問題，政府為積極改善，並體恤養殖人才培育的困境，特指示本校做為國內悠久的農業大學，肩負培育新一代青農的使命。本校畜牧場占地約50公頃、畜禽養殖面積占9公頃，有最大、最完善畜產養殖相關設備之教學單位，目前本校發展技術已具備豬隻育種改良、人工生殖技術、現場管理、畜牧廢水處理及飼料配方設計等成熟的專業技術，為了追求更高階的智慧化養殖，提昇動物福祉，更要增加其他肉品之外產銷附加價值，皆需要借鏡國外更先進的知識。
       而丹麥土地面積與臺灣相仿，但其畜牧業之發展相當進步，達爾姆農業學院（Dalum Academy of Agricultural Business）創校於西元1886年，是丹麥最大、歷史最悠久的農業學院，目前已發展成為一所現代化的國際農業教育學院。利用智慧化、自動化設備導入豬舍管理，且成功將教育與產業緊密地鏈結，成立養豬專業「諮詢服務中心」，高效能產出的肉品銷至全球，不只創造高產銷價值，同時更是丹麥畜牧養殖人才培育的大搖籃，於今年2月拜訪本校後，達成簽署雙方合作備忘錄之意願，期藉由兩校的教師及學生參訪交流與合作，達到互惠之目的；也希望建立合作平臺，助於我國提昇養豬產業之效能，丹麥則可增進其對亞熱帶地區養豬科技發展之推動。
       本次合作預計也將邀請臺糖公司做為企業面的諮詢以及實習業主，臺糖公司擁有全台首座農業循環園區，更致力發展廢棄物再生能源開發、沼氣發電等等養殖循環經濟，未來也將提供更多元且專業的實習機會，全方位的帶動產、學、研鏈結，期望跨界三方力量，為臺灣豬隻養殖界吹起一陣新的復興力。